沈阳玉米碴有什么功效

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小编平时非常喜欢吃的一道菜就是汤圆广州玉米羹，后来了解到他的主要原料就是沈阳玉米碴，于是我们去了解了一下沈阳玉米碴这种非常有营养的粮食，那么今天就把我了解到的沈阳玉米碴的一些功效都分享给大家，我们就能够更好的去食用这种产品了。

1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；

2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；

3.研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力；

4.国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。

原来我们平时所吃的沈阳玉米碴有这么多的不同的功效，营养这么丰富的物质我们当然要多吃一些啦，而且对于沈阳玉米碴来说除了汤圆玉米羹以外还有非常多不同的制作方法，用不同方法制作的沈阳玉米碴也会给我们一些不同的口感，我们可以根据自己的口味进行选择。

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